Srpen je měsíc, kdy se léto pomalu mění v podzim, ale to neznamená, že byste měli zahradnické náčiní schovávat do kůlny. Naopak, srpen je skvělým časem pro výsadbu určitých druhů zeleniny, které vám přinesou úrodu ještě před prvním mrazem. Pokud máte chuť si ještě něco vypěstovat a nechcete čekat až do jara, tady je sedm druhů zeleniny, které můžete zasadit v srpnu pro rychlou a bohatou sklizeň.
1. Salát
Salát je pravděpodobně jednou z nejjednodušších a nejrychleji rostoucích zelenin, kterou můžete zasadit v srpnu. Ať už si vyberete hlávkový, římský nebo ledový salát, budete mít sklizeň za pouhé čtyři až šest týdnů. Navíc, salát je velmi přizpůsobivý a roste dobře i při nižších teplotách. Výhoda salátu je, že ho můžete sklízet průběžně – jen si odtrhněte tolik listů, kolik potřebujete, a rostlina bude dál růst.
2. Ředkvičky
Ředkvičky jsou další skvělou volbou pro srpnovou výsadbu. Tyto křupavé, pikantní kuličky jsou připraveny ke sklizni za pouhé tři až čtyři týdny. Ředkvičky jsou ideální pro rychlou sklizeň a jejich pěstování je téměř bezúdržbové. Stačí jim slunečné místo a pravidelná zálivka. Navíc, pokud máte děti, ředkvičky jsou skvělým způsobem, jak je zapojit do zahradničení – rychle uvidí výsledky své práce.
3. Špenát
Špenát je další zelenina, která roste velmi rychle a je ideální pro srpnovou výsadbu. Rostliny jsou připraveny ke sklizni za pouhých 30 až 45 dní. Špenát je také velmi všestranný – můžete ho použít do salátů, smoothies, polévek nebo jako přílohu. Navíc, špenát je plný vitamínů a minerálů, což z něj činí skvělý přídavek do každodenní stravy.
4. Rukola
Pokud máte rádi výraznější chutě, rukola by měla být na vašem seznamu. Tato listová zelenina má pikantní, pepřovou chuť, která je skvělá v salátech nebo jako přídavek na pizzu. Rukola je připravena ke sklizni za pouhé čtyři až šest týdnů a roste velmi snadno. Stačí jí slunečné místo a pravidelná zálivka.
5. Mangold
Mangold je další skvělou volbou pro srpnovou výsadbu. Tato listová zelenina je připravena ke sklizni za pouhých 30 až 40 dní. Mangold je velmi výživný a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, včetně vitamínu K, vitamínu A a železa. Navíc, mangold je velmi odolný a roste dobře i při nižších teplotách.
6. Brokolice
Ačkoli brokolice obvykle potřebuje více času na růst, pokud začnete v srpnu, můžete mít sklizeň ještě před prvním mrazem. Existují odrůdy brokolice, které jsou speciálně vyšlechtěny pro rychlý růst a jsou připraveny ke sklizni za 50 až 60 dní. Brokolice je velmi výživná zelenina, která je bohatá na vitamíny C a K, a také na vlákninu.
7. Řepa
Řepa je další zelenina, kterou můžete zasadit v srpnu pro rychlou sklizeň. Tato kořenová zelenina je připravena ke sklizni za 50 až 60 dní. Řepa je velmi všestranná – můžete ji použít do salátů, polévek, nebo jako přílohu. Navíc, její listy jsou také jedlé a výživné, což z ní činí dvojitý benefit pro vaši zahradu.
Srpen nemusí znamenat konec zahradnické sezóny. S těmito sedmi druhy zeleniny můžete pokračovat v pěstování a užívat si čerstvé, domácí produkty ještě dlouho do podzimu. Nejenže si tak zajistíte čerstvou a zdravou stravu, ale také si užijete radost z práce na zahradě. Takže vezměte semínka, vyhrňte si rukávy a pusťte se do práce – sklizeň čeká!
