Krémový Ananasový Dort s Pekanovými Ořechy

Užijte si kousek nebe s tímto Krémovým Ananasovým Dortem s Pekanovými Ořechy! Perfektní dezert na vaše příští setkání. 😋🍍

Ingredience:

2 šálky hladké mouky
2 šálky krystalového cukru
1 čajová lžička jedlé sody
2 velká vejce
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1 plechovka (20 uncí) drceného ananasu, neodlitého
1 šálek nasekaných pekanových ořechů (plus extra na ozdobu)
1 šálek strouhaného kokosu (volitelné)

Krémová Poleva:

8 uncí (225 g) smetanového sýra, změklého
1/2 šálku nesoleného másla, změklého
4 šálky moučkového cukru
1 čajová lžička vanilkového extraktu

Postup:

Předehřejte troubu:

Předehřejte troubu na 175°C. Vymažte a vysypte moukou dvě kulaté formy na dort o průměru 23 cm.

Připravte těsto: 2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a jedlou sodu. Dobře promíchejte. 3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt k suchým ingrediencím a poté vmíchejte drcený ananas i s jeho šťávou. Míchejte, dokud není vše dobře spojeno. 4. Přidejte nasekané pekanové ořechy a strouhaný kokos, pokud používáte.

Pečte dort: 5. Nalijte těsto rovnoměrně do připravených dortových forem a vrch uhlaďte. 6. Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá. 7. Nechte dorty vychladnout ve formách 10 minut, poté je přeneste na mřížku a nechte zcela vychladnout.

Připravte polevu: 8. Ve velké míse vyšlehejte smetanový sýr a máslo do hladka a krémova. 9. Postupně přidávejte moučkový cukr, jeden šálek po druhém, po každém přidání dobře prošlehejte. 10. Vmíchejte vanilkový extrakt, dokud není plně spojený.

Sestavení dortu: 11. Položte jednu vrstvu dortu na servírovací talíř a natřete na ni vrstvu krémové polevy. 12. Položte druhou vrstvu dortu na vrch a pomažte vrch a boky dortu polevou. 13. Ozdobte vrch dortu extra nasekanými pekanovými ořechy. 14. Dejte dort alespoň na 1 hodinu do lednice, aby poleva ztuhla.

Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 35 minut
Celkový čas: 55 minut

Kalorie: 450 kcal na porci
Porce: 12 porcí