Oreo Red Velvet Cheesecake Drip Dort
Suroviny:
Na korpus:
- 2 šálky drcených Oreo sušenek
- 1/4 šálku rozpuštěného nesoleného másla
Na cheesecake:
- 680 g smetanového sýra, změklého
- 1 šálek krystalového cukru
- 1 šálek zakysané smetany
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 3 velká vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička červeného potravinářského barviva
- 1/2 šálku drcených Oreo sušenek
Na polevu:
- 1 šálek polosladkých čokoládových kousků
- 1/2 šálku smetany ke šlehání
Na ozdobu:
- Šlehačka
- Mini Oreo sušenky
- Drcené kousky červeného dortu (Red Velvet)
- Posypky
Instrukce:
- Předehřejte troubu na 163°C. Vymažte 9-palcovou dortovou formu s odnímatelným okrajem.
- Na korpus: V míse smíchejte drcené Oreo sušenky a rozpuštěné máslo. Směs vtlačte na dno připravené formy. Pečte 10 minut a nechte vychladnout.
- Na cheesecake: Ve velké míse vyšlehejte smetanový sýr do hladka. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Přidejte zakysanou smetanu a vanilkový extrakt. Postupně přidávejte vejce jedno po druhém, po každém přidání dobře vyšlehejte. Vmíchejte kakao a červené potravinářské barvivo, dokud není směs úplně hladká. Opatrně vmíchejte drcené Oreo sušenky.
- Nalijte směs na cheesecake na vychladlý korpus a rovnoměrně rozetřete.
- Pečte 60-70 minut, nebo dokud není střed pevný a okraje lehce zhnědlé. Vypněte troubu a nechte cheesecake chladnout v troubě s pootevřenými dveřmi po dobu 1 hodiny.
- Cheesecake chlaďte minimálně 4 hodiny nebo přes noc před vyjmutím z formy.
- Na polevu: V misce vhodné do mikrovlnné trouby zahřejte čokoládové kousky a smetanu ke šlehání v intervalech po 30 sekundách, dokud směs není hladká.
- Čokoládovou polevou přelijte okraje cheesecaku, aby stékala po stranách.
- Ozdobte vrch šlehačkou, mini Oreo sušenkami, drcenými kousky červeného dortu a posypkami.
Užijte si tento lahodný Oreo Red Velvet Cheesecake Drip Cake – bohatý a dekadentní dezert, který je ideální pro každou zvláštní příležitost! 🍰
Příprava: 30 minut | Pečení: 60-70 minut | Celkový čas: Přibližně 5 hodin | Porce: 12 kousků
