Osvěžující Cheesecake s Limetkami bez Pečení v Pohárcích
Ingredience:
Na korpus:
- 1 hrnek drcených grahamových sušenek
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1/4 hrnku rozpuštěného másla
Na náplň cheesecake:
- 1 balení (225 g) smetanového sýra, změklého
- 1 plechovka (397 g) slazeného kondenzovaného mléka
- 1/3 hrnku limetkového džusu
- 1 lžička nastrouhané limetkové kůry
- 1 lžička vanilkového extraktu
Na ozdobení:
- 1 hrnek šlehačky
- 2 lžíce práškového cukru
- Plátky limetky a nastrouhaná kůra na ozdobení
Postup:
- V míse smíchejte drcené grahamové sušenky, krystalový cukr a rozpuštěné máslo. Směs rovnoměrně rozdělte mezi 6-8 malých pohárků nebo dezertních misek a dobře upěchujte, aby vznikl korpus.
- V jiné míse vyšlehejte smetanový sýr do hladka. Přidejte slazené kondenzované mléko, limetkový džus, nastrouhanou limetkovou kůru a vanilkový extrakt a vyšlehejte do hladké a krémové konzistence.
- Cheesecake náplň rozdělujte na korpus v každém pohárku, přičemž je naplňte asi do 3/4.
- V samostatné míse vyšlehejte šlehačku s práškovým cukrem, dokud nevzniknou pevné špičky. Na každý cheesecake pohárek naneste lžíci šlehačky.
- Ozdobte plátky limetky a případně přidejte další nastrouhanou limetkovou kůru.
- Nechte pohárky v chladničce minimálně 2 hodiny, aby cheesecake zpevnil.
Doba přípravy: 20 minut | Doba chlazení: 2 hodiny | Celkový čas: 2 hodiny 20 minut
Kalorie: 350 kcal | Porce: 6-8 porcí
